Asam galat
Asam galat, dengan rumus kimia C7H6O5, merupakan senyawa asam fenolat yang secara alami melimpah di dunia tumbuhan. Senyawa ini secara […]
Cari informasi keamanan, fungsi, rumus kimia, regulasi BPOM serta FDA untuk berbagai bahan tambahan makanan. Temukan informasi lengkap mengenai MSG, pengawet, pemanis, pewarna, emulsifier, antioksidan dan ribuan senyawa makanan lainnya.
Asam galat, dengan rumus kimia C7H6O5, merupakan senyawa asam fenolat yang secara alami melimpah di dunia tumbuhan. Senyawa ini secara […]
Asam klorogenat (C₁₆H₁₈O₉) merupakan senyawa polifenol yang melimpah di alam, ditemukan secara ekstensif pada berbagai spesies tumbuhan, dan menjadi komponen […]
Asam asetat, dengan rumus kimia CH3COOH, merupakan senyawa fundamental dalam kimia organik yang dikenal luas sebagai komponen utama cuka, memberikannya […]
Asam tartarat, dengan nama IUPAC asam 2,3-dihidroksibutandioat dan rumus kimia C4H6O6, merupakan sebuah asam alfa-hidroksi-karboksilat yang secara alami melimpah pada […]
Asam karbonat (H2CO3) merupakan sebuah senyawa anorganik yang memegang peranan fundamental dalam berbagai disiplin ilmu, mulai dari kimia, biologi, hingga […]
Asam laktat, dengan nama sistematis IUPAC asam 2-hidroksipropanoat dan rumus kimia C3H6O3, merupakan senyawa asam karboksilat organik yang memegang peranan […]
Asam askorbat (C6H8O6), yang lebih dikenal oleh masyarakat awam sebagai Vitamin C, merupakan senyawa organik vital yang larut dalam air […]
Asam fosfat, atau secara sistematis dikenal sebagai asam ortofosfat dengan rumus kimia H3PO4, merupakan salah satu senyawa anorganik paling fundamental […]
Asam malat, dengan rumus kimia C4H6O5, merupakan salah satu asam organik fundamental yang memegang peranan krusial baik dalam ranah biokimia […]
Asam sitrat (C6H8O7) merupakan asam organik lemah yang memegang peranan fundamental baik dalam ranah biokimia maupun industri. Senyawa ini secara […]